2013年01月29日

バンコクのラーメン店、麺屋こうじの支援でリニューアルオープン!

menyakouji_bangkok (160x119).jpg

人それぞれ好き嫌いはあるかと思いますが、バンコク在住日本人のみならず
タイ人からも圧倒的な支持を得ている バンコク最強のラーメン店 と言えば

ばんから ラーメン

かと思いますが (笑)、その最強を超える事ができるかもしれない???
最強のラーメン店が、いよいよ2月1日(金)にオープンするそうっす!!

以下 バンコク経済新聞より

バンコクのラーメン「幸昌」、繁盛請負人らの支援でリニューアルへ

 スクムビット・ソイ39の「博多らーめん・幸昌(こうまさ)」(39 Boulvard G階、TEL 02-160-0112)が12月14日、日本で数々のラーメン店を繁盛させている「麺屋こうじグループ」代表・田代浩二さんらの支援を受けて、「最強麺屋こうじ」として来年2月1日にリニューアルオープンすると発表した。

 「幸昌」は、東南アジアを拠点に飲食店事業を展開するKOMARS GROUPが運営。同グループがシンガポールに出店するテーマレストラン、日本の有名ラーメン店8店を集めた「らーめんチャンピオン」で、田代さんがプロデュースを手掛けたことがきっかけで、かねて「幸昌」のシェフ堀川晃一さんと交流があったという。

 田代さんはつけ麺の有名店「東池袋・大勝軒」で山岸一雄さんに弟子入り。独立後は瞬く間に多店舗化に成功する。「大切なのは店主の情熱、個性、人間力。そして本物を提供すること」と熱く語る田代さんの下では、多くの弟子たちがその後に自身の店を出店し繁盛させている。

 堀川シェフには人気店のレシピやノウハウを伝授するほか、リニューアル後には毎月、田代さんのほか、同じく繁盛店を展開させている川村雅昭さん、中川秀行さん、本田裕樹さんら田代さんの弟子らが代わる代わるに来タイし、期間限定メニューも提供する予定。

 田代さんは「さまざまな店名で展開しているが、バンコクでは絶対に失敗できない店名『最強麺屋こうじ』で勝負をかけたかった。堀川さんの熱意に応えたい」と話す。堀川シェフも「本物の味やサービスで必ず成功させたい」と意気込む。

尚、本日入ってきた情報によりますと、新規開店プロモーション として、
オープン初日の2月1日(金)から3日(日)まで 各日限定500食のみ
最強こってりらーめん(200バーツ)、最強濃厚つけめん(220バーツ)が

なっ、なんと、たったの 99バーツ!!

だそうっすので、自ら最強を名乗るこのラーメン店「最強麺屋こうじ」の
最強の味をお試しに行かれてみてはいかがっすかぁ? (爆)

ramen_kouji.jpg
クリックで拡大

営業時間は11時30分〜14時30分・17時30分〜22時30分
(土曜・日曜・祝日は11時30分〜22時30分)だそうっす。

詳しくは : TEL 02−160−0112



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posted by Yuta at 15:58| バンコク ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | タイ国内 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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